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校企合作建设
2014-06-26 19:05  

校企合作

一、校企合作的具体模式

经济与管理学院在开办之初就十分重视学生的实习实践活动。校企合作的模式以顶岗实习为主,旨在通过校企合作搭建平台,让学生通过顶岗实习的形式,达到“开阔眼界,增长见识,了解社会,适应环境,磨练意志,强化技能,调整心态,准确定位”之目的,从而实现大学生由学校到社会的“软着陆”。

随着校企合作关系的日益深入,合作的方式和领域都在不断更新和扩大。在合作过程中,我们逐步形成了“以实习基地为平台,实训实习就业一体设计”的模式。

这里的实习基地包括两方面的内容:一类是教学实习基地,一类是实习就业基地。(具体基地名录见附录1)

教学实习基地主要功能就是通过校企合作达到资源共享、优势互补的目的,让企业为办学单位提供日常教学过程中所需的教学实训实习基地,同时,聘请企业的专业管理人才到学校授课培训,把企业的经营理念、企业文化、服务标准、管理规范及人才需求规格等介绍给学生,让他们对企业有一定了解,形成感官认识。

例如:几年来,我们分别与牡丹江市旅游局、镜泊湖管委会、牡丹江市黑宝药业有限公司、金鼎国际大酒店、夏威夷大酒店、森帝酒店集团等企事业单位挂牌合作,作为经济与管理学院教学实训基地。免费使用企业的景区资源及相关服务。实践证明这种教学实训基地不仅弥补了教学资源不足,而且在提高课堂教学质量、提升学生学习兴趣,增强实践实训课程教学效果,理论与实践相结合等方面发挥了重要作用。

另一类是实习就业基地。这类实习基地是通过建立多个布局合理、功能齐全的专业实习基地平台,让学生们在实习中熟悉岗位流程、提高专业技能、磨练意志品质、适应环境生存、增强能力才干,从而选准就业方向顺利实现就业。

例如:早在2003年我们就开展了顶岗实习实践活动,与北京友谊宾馆、翠宫酒店和全国总工会“职工之家”进行合作,“二会”期间为全国人大代表服务。

2008年北京举办奥运会期间,我们与北京励骏酒店合作。该酒店是北京奥组委指定接待外国国家元首的两家酒店之一。为做好接待工作,酒店聘请了著名企业的外籍管理人员,对学生进行了六个月的岗位服务、外语会话、服饰化妆、宗教习俗及安全保密培训。我们有73名同学参加了顶岗实习,高质量完成了整个接待工作,展示出中国人的风采,得到了与会外宾的一致好评,受到北京奥组委的通令嘉奖。

(一)校企合作过程中学校为企业提供的支持(2009-2012年)

1.为企业提供人才市场需求现状及专业人才培养现状调研

为使合作企业能够清晰认识人才市场现状以及专业人才的培养现状,进一步深刻认识我校经济与管理学院专业办学的科学性,在校企合作过程中我院首先为合作企业提供“国内各专业人才培养现状”的调查研究。

该项调研工作主要通过对相关行业发展现状的分析以及不同专业人才培养的调查研究,总结出各专业人才培养的基本模式及主要办学内容,在此基础上结合我校实际情况以及合作企业的特殊需求,为合作企业所需人才设定科学合理的人才培养方案,真正做到使企业明晰自身需要什么样的人才,应该在哪些方面进行重点培养。

例如,我院为实习就业基地提供了“国内旅游管理专业人才培养现状调查报告”(见附录2)。

2.分析合作企业人才培养的实际需求

在上述调研基础上,以访谈调查形式对合作企业进行人才培养需求的实际调研,主要调研内容涉及合作企业对所需人才提出的理论知识要求、行业素质要求、职业技能要求等方面,在此项调研工作基础上进行课程设计和师资建设的改革,针对企业提出的各方面需求设置课程群,选择并培训授课教师,为学生逐步开展专业实训,与企业对接实施学生的顶岗实习。

例如,我院2011年3月针对餐饮类实习基地进行考察调研,了解实习基地对人才培养的实际需求,与实习基地进行深入沟通,为进一步合作奠定基础(见附录3)。

3.根据企业需求变化提供灵活性人才培养服务

在与合作企业长期稳定的合作过程中,通过定期对实习基地合作企业进行反馈调研,不断了解合作企业的人才需求变化情况,与企业保持紧密沟通,以人才市场需求为导向,以合作企业实际需求为核心,在四年内两次修订各专业人才培养方案,真正做到面向市场,根据企业需求变化提供灵活性人才培养服务。例如,工商管理专业在2009级人才培养方案上,结合对实习基地的反馈调研,修订制订了2010级、2012级人才培养方案(见附录4-5)。

4.为企业提供支持的典型案例

(1)2009-2012年在校企合作中,经济与管理学院分别与牡丹江市委组织部共同举办了旅游系统优秀科级后备干部培训班,为其提供了理论教学工作(课程安排见附录6)。

(2)为市公交公司、市法院、市林业医院、黑宝药业集团、雪乡宾馆进行员工培训,为文化局设计会议流程管理决策系统,提供管理咨询服务和智力支持(会议流程管理决策模式见附录7)。

(2)2009-2012年在校企合作中,经济与管理学院为北京励骏酒店、北京香港马会会所、国贸中国大饭店、上海东郊宾馆、上海J W万豪、淳大万利、上海紫金山大酒店、上海外滩精品花园、上海浦东香格里拉酒店、上海古象大酒店、上海艾美酒店、宁波喜来登、深圳君悦、丽斯卡尔顿、益日威斯汀、东莞东方索菲特、广州会展威斯汀、广州清远狮子湖喜来登、三亘铂尔曼、三亚环球城、沈阳黎明国际、大连国家检察官学院学院、大连、深圳、珠海物流、深圳亿百佳公司、阿里巴巴网等企业提供了顶岗实习生。(具体名单例证见附录8-1至8-10)

(二)校企合作过程中企业为办学提供的支持(2009-2012年)

2009-2012年在校企合作中,企业也为学校提供了很多支持。

1.为学校提供免费实践教学场所及教学资源

在我院的校企合作办学过程中,牡丹江市旅游局和镜泊湖管委会为我院旅游管理专业学生免费提供景区资源作为教学实训之用,促进学生深化理解理论知识,熟悉行业背景,了解专业信息,开扩眼界,丰富技能(见牡市景区考察报告附录9)

2.企业需求信息的搜集整理

企业每年定期向学校提供人才市场及企业间的人才需求规格及信息。既为经济与管理学院各专业的办学提供了方向指引,也为毕业生的就业拓展了空间。

3.企业为学校提供职业培训和创业平台

在学校理论教学与实训教学的基础上,企业通过为学生提供时间较长的顶岗实习培训,强化学生的职业素养和岗位技能,使学生具备走出校门即能上岗就业的职业水准。

在此基础上,通过企业与学校的资源共享,使学生获取大量行业发展信息和资源,为毕业生自主创业奠定了基础。例如,国泰安科技发展有限公司向我们提供创业培养的操作平台,免费为高校人才培养服务。

4.进校举办专题报告会

按各实习基地要求企业每年要为学生开展1次专题报告会,着重介绍本行业、本领域及本企业的发展状况、人才需求及专业素质背景。

5.为学校提供信息共享平台

我们通过最佳东方酒店网向社会发布每年的实习就业信息,在高校就业与企业需求之间架起了一座桥梁。

6.搭建学生与企业之间的双向选择就业平台

通过校企合作、顶岗实习这个平台,让学生与企业双方在实习磨合中互相考察、发现人才、重点培养、情感投入、双向选择,最终实现实习、就业一体设计的目标。

7.为校内教师提供调研、培训机会

实习基地的企业不仅为学生提供实习就业的机会,同时,还定期为办学单位的教师免费提供专业调研考察、专业技能培训和各种文化交流活动。

例如,2010年我院组织7名教师赴深圳君悦酒店、益田威斯汀酒店、丽斯卡尔顿酒店进行专业实践考察活动,使旅游管理专业教师提高了在酒店管理课程群中的教学水平。

2011年,选派7位专业教师到物流企业进行考察调研,推动了经济与管理学院“双师型”教师队伍的建设工作(考察报告见附录10)。

2012年,组织5名教师赴海南铂尔曼酒店、上海东郊宾馆、淳大万丽酒店、北京康源瑞庭酒店参观考察;组织3名教师赴成都、西安、青岛、大连等地物流企业进行调研考察等。

8.为学生提供奖助学金

实习基地企业非常关注、热心参与办学单位对学生的培养,情感投入前移,许多企业都表示愿意为学生提供奖助学金,开展订单式培养。例:北京香港马会会所中的许多会员都非常有社会责任感和爱心,汶川大地震后资助四川7000名贫困大学生。在合作中许多会员都表达出帮扶助学的强烈愿望。张志豪先生出资16万设立了“黄土计划”励志奖学金,每年资助10名特困大学生。

二、校企合作的主要特征

当前我们开展的校企合作主要以学校在企业中设立实训、实习基地为主。迄今为止,我们已与五十多家企业签署了共建实习基地协议。同时,也旨在尝试开展企业冠名班活动,构建订单式培养模式。目前,已有万豪集团、雅高集团、喜达屋集团、香格里拉集团、上海东湖集团、香港马会集团、中海物流集团,表达出愿意出资参加冠名班的意向。

另外,我校正在建设的文化产业园区中酒店全景模拟实训基地,其建设理念就是把世界品牌酒店的设计风格和企业文化搬进校园,由企业出资建设样板房间,展示不同企业的风采,让学生在校园内的课堂教学中就能实地了解到各个企业的服务经营理念。

目前,已有十七家酒店企业积极主动要求参与该项目。同时,我们与用友新道教育科技有限公司合作,引入VBSE软件,模拟企业运营环境,开展把企业搬进校园体验活动。

三、经济与管理学院开展校企合作的基本经验和具体做法

校企合作是学校办学过程中实现人才培养目标规格的一个重要的路径选择,也是适应市场经济要求,对应相关行业领域开门办学,实现充分就业的必由之路。因此,只有开展好校企合作,使各种资源充分共享,才能使我们的教育真正富有前瞻性、针对性和实效性,从而达到互利共赢之目的。

总结近十年的校企合作历程,我们形成了以下基本经验和做法:

(一)要争取领导重视,寻求全力支持

经济与管理学院是牡丹江师范学院中最早建立的非师院系,由于长期进行师范教育,师范模式已根深蒂固,运作起来也驾轻就熟,在这种背景下对原有人才培养方案全盘颠覆,其难度阻力是可想而知。

在这种情况下,我们千方百计争取校领导对非师教育的重视和理解,让领导实地感受校企合作的成果和优势,让事实说话。

2008年5月,我们邀请校领导到北京励骏酒店基地实地考察。学校领导看到酒店为我们学生请国际知名企业培训师进行全封闭岗位培训的场景,了解到学生的学习体会和效果,充分认识到企业拥有的丰富资源和独特的优势后,思想观念为之转变,从而对校企合作给予高度重视。回校后召开专门的校企合作共建会议,设立了实训、实习基地的专项建设费,修改了原有的人才培养方案,给予经济与管理学院在办学上的更大自主权,在遵循教育规律的基础上可以采取灵活办学机制,出台了教师带队指导实习,课时计算办法,对于教师到企业见习调研在经费上全力支持。正因为校领导对此项工作高度重视和支持,才使得经济与管理学院在校企合作、实训实习实现跨越式发展。

(二)学生观念转变是关键,综合治理是保证

现在大学生大都出生在独生子女家庭,由于从小就受到太多的关爱和呵护,他们人生成长经历中难免养成了眼高手低、好逸恶劳、个性张扬、自我中心的生活方式,意志品质薄弱、适应环境能力差。特别家长对子女过分宠爱,怕孩子吃苦受累,这些都成了学生顶岗实习中的最大阻力和难题。

为此,我们有针对性的开展了转变观念的教育引导工作:

首先,从大学生入学教育开展对学生进行思想引导工作,让学生制定四年的大学学习生涯规划。现实地确定未来发展的职业取向,消除逃避恐惧步入社会、龟缩在“象牙塔”中的念头,培养正视现实的信心和勇气。

其次,老师在教学过程中也不断适时地灌输技能培养、实习实训的重要性,对他们起到潜移默化的影响作用。

第三,我们每年都要组织优秀实习生成长成才事迹汇报会,让学生现身说法,畅谈自己成长的心路历程和人生体验,示范效果非常明显。

第四,建立与学生家长的定期联系会唔制,沟通交流学生成长信息,达成共同育人目标,消除彼此误解,双向联动,从根本上解决独生子女的成长成才问题。

(三)坚持整体实习,校企全程共管

多年来我们一直坚持整体实习的原则,不主张个人联系实习单位、自主实习。其原因就是:学校具有较高的公信力,所联系的单位规范高档;在集体实习过程中可以培养团队意识、合作精神,增进同学感情和适应环境、克服困难的能力,特别是学生的忍耐和坚持精神,从而保证顶岗实习工作能自始至终圆满完成,不给逃避实习的学生以任何借口和机会。

为了保证顶岗实习工作顺利推进,我们在实习中建立了校企全程共管的组织机制。

首先,每个实习点选派党员和优秀学生干部作为负责人,对实习学生进行自主管理,及时向实习单位和校方通报各种情况信息,以便使我们能够掌握实习学生的各种诉求和思想动向(具体做法可见附录8)。

其次,实习基地人力资源部门对学生实习表现进行考核检查,特别是关心学生的学习、工作、生活情况,定期召开学生座谈会,了解学生在岗实习的各种情况,把各种问题隐患消灭在萌芽之中。

(四)实习基地建设中,坚持功能齐全、布局合理的原则

我们在选择合作伙伴的过程中,除了考虑品牌优先外,还特别关注其功能性。这样做可以在实习基地中容纳不同专业的学生,让学生在不同岗位得到更多的学习锻炼机会。例如:在品牌酒店中不仅可以接受酒店管理专业学生实习,也可以让市场营销、会计、商务英语、音乐、体育、会议会展专业学生到此实习,从而拓宽了学生实习的专业领域。

同时,我们在确定实习基地布局时,坚持以一线中心城市为主,兼顾东西南北的二三线城市。因为,只有在一线中心城市中才能感受到更大的竞争压力、快节奏感的生活和不同的文化氛围,从而更好激发自身的潜能,开阔眼界,确定更高的人生价值取向。选择覆盖面广、布局合理的二三线可以满足不同需求的学生对不同地域文化的要求,体现出自主选择的多样性。

(五)实习环境要做到安全舒适,学生生活食宿满意无虞

现在大学生大都生活优越,对实习场所各方面条件,特别是食宿条件十分挑剔,如果达不到心理预期,很难坚持下去。

为此,我们在选择实习基地建设时,非常注重其各项设施条件是否完备,是否有安全保证,实习津贴高低,吃住条件如何,通勤距离远近,学习、娱乐环境,上网条件怎样,是否给予实习生员工待遇等等。凡是不能满足上述条件的,我们一般都不予考虑,目的就是消除学生和家长的后顾之忧。

(六)管理制度规范人文,正确导向塑造团队

实习工作是整个教学环节中的重要一环,过去一直存在重视学校教育,轻视实践教学的倾向,学生和家长对此也不予重视,实习中经常存在弄虚作假、半途而废的现象。为此,我们在多年的实习基础上,经过总结提炼,目前已形成了行之有效的实习管理条例和制度,克服了实习中松散和随意性(见实习管理条例附录11)。

按人才培养方案,我们要求所有学生必须完成实习环节,设定相关学分和成绩,凡是在实习中表现出色的学生,我们在评优评奖、入党等方面都给予重点倾斜。凡是没有履行正当手续、没有完成实习者,给予延期毕业处理。因病中断实习的,需出具实习所在地区级以上医院证明。确因家庭事变和特殊情况者,需有家长签字证明。这样我们就从各方面堵住了实习管理中的各种漏洞,保证实习工作顺利进行。同时,也在学生中树立正确的导向,使学生在自我约束、自我管理中逐步克服好逸恶劳的习惯和随意性,增强组织观念和团队意识。

(七)灌输淡化学历、注重能力,淡化专业、强化素质,高端实习、低端就业理念

我们在对学生进行实习教育时反复强调:大学学习生活不仅仅是积累知识,更重要的是确立正确的观念、眼界和价值观,丰富人生的经验和阅历,增强自身的综合素质。正确的观念就是我们思想意识能不能与时代同步、与时俱进;眼界就是我们视野是否广阔,能否登高望远;价值观就是在此基础上能否确立正确的人生目标和价值取向,从而激发出无穷的拼搏向上的动力。

学历只说明了你的学习经历,并不表明你是否达到了学习目标,养成了相应的能力;专业学习是因为人类的知识太多,无法全部涉猎,只有树立终身学习的理念,一切工作从基层做起,准确定位,脚踏实地,才能做到至善至美。我们特别举国家旅游局局长邵琪伟从酒店客房服务员到政府高官的成长事例来教育学生,做一个有心人。

我们选择国际品牌学习,目的是在最规范的环境中接受最全面系统的技能培训和意志品质培养,积累人生经历。有了这些经历背景,即使不想在竞争激烈的一线城市工作,也很容易在二三线城市找到适合自己发展的用武之地。通过这一系列的理念灌输,对学生影响很大,许多学生在实习中明确了人生目标和择业方向,懂得了实习的真正意义,从而顺利实现就业。

(八)校企合作零距离对接是高校人才培养目标规格调整、人才培养方案完善和课程体系改革的原动力

在校企合作过程中,通过双方密切合作、全方位沟通,使办学单位能及时了解企业人才需求和行业标准,对人才培养目标和规格有了新的理解和定位,尤其像我们这类应用型本科院校,培养的既不是基于技能的职业型教育,也不是基于理论的研究型教育,而是介于技能应用型和理论研究型之间的应用型人才。即培养为区域经济建设服务的,具有较高综合素质和较强实践能力的实务操作型为主的管理人才,在培养规格中要突出“强实践、善实务、知流程、能创新”的要求。

人才培养方案中实践教学内容体系必须是专业技术应用能力和专业技术理论有机结合的教学体系,它必须有利于培养学生技术应用能力、分析和解决实际问题的能力。

在课程体系设置上,必须把专业理论课教学与实践、实训、实操技能培养相结合。为此,我们对所设课程都做了相应调整。例如,旅游专业增加了酒店情景英语、形体训练、礼仪服饰、驾驶技术等课程。实践证明,这种改革深受学生欢迎,也得到实习用人单位对学生培养质量的认同和首肯。

四、对经济与管理学院校企合作情况的评价

回顾这些年来校企合作的历程和成果,我们感到非常满意。首先是两厢情愿,一拍即合。双方愿望都非常强烈,并努力寻求扩大合作契入点,校企合作解决了这个难题。其次,真正实现了信息正确、资源共享、优势互补、互利共赢的目的。再次,使企业需求与高校人才培养达到“无缝对接”各得其所。第四,使企业社会责任感和高校育人功能得到充分彰显。

五、参加校企合作学生反馈信息

(一)素质提高方向

通过对顶岗实习学生在岗时的巡访调查,以及对我院毕业生的回访调查,可以发现学生普遍对我院校企合作、顶岗实习的办学模式给予高度认可。综合调查反映,校企合作办学可以综合提高学生的道德素养和职业素质。

在学校环境中的道德素养培养注重理论性和说教性,而在企业工作环境中通过人与人之间的接触、人与社会的融合,通过扮演不同社会个体角色和行使个人权力义务,能更加全面的培养学生的道德素养,这是校园中无法做到的。

在职业素质培养方面,企业的顶岗实习更具备校园无法比拟的优势。虽然实验室的实训也可以初步培养学生的职业素质,但仿真环境的培训具有僵化性和局限性,而真正的职业岗位多变量的环境变化诱因形成的磨练场才是职业素质形成的最佳舞台。这也是校企合作学生最为普遍的受益体现。

(二)学生去向

1.直接留在企业就业

这类学生占参加校企合作学生总数的15%左右,他们通过顶岗实习期间的优异表现,展现出扎实的理论功底、熟练的岗位技能,以及深厚的发展潜力,留给合作企业管理人员深刻印象。经过双方双向选择,留岗实现就业。

2.以实习基地为平台,重新选择就业单位

这类学生占参加校企合作学生总数的65%左右,占比例较大。他们多是通过顶岗实习期间对人才市场的了解,主动出击寻找自己理想的就业方向和岗位,因实习平台起点较高,又接受了完整系统的职业培训,通常就业成功率较高。

3.自主创业

这类学生占参加校企合作学生总数的10%左右,他们通过实习期间对行业信息的收集和对行业背景的了解,依据自己自主创业的主观愿望而积极行动,最终施行创业计划。

4.考研、考公务员

这类学生占参加校企合作学生比例也在10%左右,他们多是在实习过程中发现自身理论知识储备的不足,或是想更深入的学习专业知识,或是想从事行政管理工作,促发深造志愿,最终选择考研或考公务员。

六、影响校企合作的主要因素

(一)企业方面

1.在合作中存在过分寻求机会成本,注重短期经济效益。

2.由于整体环境中校企合作缺乏法制保障,常常形成学校主动,企业被动甚至不动,缺乏合作办学的内在动力。

(二)学校方面

1.认识观念有待提高,必须彻底打破旧的人才观念,依据自身办学定位提高对专业技能的重视,以一定的法规文件形式体现出来,提高对校企合作重视程度。

2.缺乏对相关行业中企业情况了解,针对性差,参与能力差,缺少合作话语权。

3.办学机制缺乏灵活性,墨守成规,很少考虑到企业的实际需求。

4.缺乏有效的机制约束,信息交流不对称。

七、校企合作中的几点建议

第一,校企双方对于合作要高度重视,纳入双方的重要议事日程。

第二,要找准合作领域和范围,不断提高合作层次与水平。

第三,学校对实习工作及实习基地建设要给予政策倾斜和支持,把它列入学生就业工作中,一体设计。

第四,学校要加强对企业及相关行业的研究与了解,制定科学合理的人才培养目标规格,不断提高服务地方经济,服务企业需求的能力。

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